電話：(049)2850451
營業時間：11:00-14:30、17:30-20:30
造訪日期：2017/11
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會來到這家店 完全是依靠【口碑】
詢問了飯店櫃台有什麼推薦的餐廳 小姐二話不說地先說了麓司岸
走到街上碰到販賣琉璃的老闆 隨口一問 也是推薦麓司岸
話不宜遲 我們一行人就往麓司岸移動
本來還擔心沒有預訂會客滿
沒想到餐廳裡面還沒有客人
可能是因為平日的關係
我們大約中午11點出頭抵達
店內的陳設很簡單
但牆面上也有些邵族傳統的擺設
我們一行人共7位
所以點的是【5-7人合菜套餐$1800】
第一道菜上來
百菇養生湯
第一口喝下去 湯十分的鮮甜
裡頭主要是採用巴西蘑菇下去熬煮的湯底
加上魚池特產的各類菇類
用料十分豐富 (只是我在裡頭一直都沒撈到巴西蘑菇@@)
陶盤山豬肉襯沙拉
一上菜 小姐告訴我們山豬肉是要讓我們自行DIY拌炒
需要在陶盤上再熱一會
並請我們可以先吃旁邊搭配的沙拉(小姐態度超好的
)
鹹豬肉搭配著蒜及洋蔥下去拌炒
鹹甜鹹甜的 超級「涮嘴」 一口接一口停不下來
焗烤美人腿
所謂美人腿又是筊白筍哦！
第一次見到美人腿擺盤也可以像是在西餐廳吃飯
美人腿十分清脆爽口
但一人只能吃一片 不過癮啦～～
鮮炒時令鮮蔬
高麗菜不油不膩
還不錯
清蒸潭魚
今日的潭魚是紅尼羅魚 也就是紅色吳郭魚
在市面上比較難買到
魚用清蒸的方式料理 肉質很棒
非常新鮮 一吃就知道有沒有
泡菜
這是店家活動
打卡按讚可以獲得一小盤泡菜
一支手機可以兌換一盤
味道也不馬虎 很入味好吃
我們兌換了三盤
蘭陽西魯肉
在上菜之前
我想像是一整塊類似東坡肉的滷肉
原來西魯肉是類似羹湯的樣子 完全顛覆我想像
原來是因為以前過年環境較困苦
將剩菜料理結合在一起煮成一個羹湯
也有象徵團圓的意義
湯裡有非常多的食材
勾芡再撒上蛋酥
我喝了三碗>///<
麓司岸的蕉蕉者
可愛的名稱
甜點是讓我們最驚豔的炸香蕉
外面是用南瓜春捲皮 撒上巧克力米及巧克力醬
瞬間目光全被吸引
上菜小姐還告訴我們
這道菜在2016年參加全國料理比賽可是有得過獎牌的唷！
他們嘗試過許多品種的香蕉去炸
才試到款香蕉是最搭配的
外皮咬下去酥酥脆脆 不會油膩
裡頭的香蕉 是熱的卻好好吃 甜甜熱熱的
在麓司岸餐廳留下美好的END
稍後在傍晚時
在伊達邵商區
發現也有一間麓司岸的攤販
靠過去一看 不僅有賣中午的蕉蕉者
還有賣雞翅包飯 $65
以下這段擷取麓司岸官網：
將「國宴料理糯米雞翅」搭配邵族人過年才會準備的椰子木桶飯，
塞入以特殊技巧將內骨取出的雞翅內，經過多道繁雜手續，才完成這美味又特別的料理
如此搞剛的料理方式
由於中餐對麓司岸的好評價 又買了雞翅來試試
瞧店員熟練的將一隻隻雞翅剖開 裡面放了邵族米
再在中間加入蔥花、辣椒並撒上胡椒
最後將雞翅一隻隻包起來像一朵小花
逛街時很方便食用
而且重口味的人一定要加辣 很好吃喔!
連兩天都去買
麓司岸這三個字是品質保證
看了官網他們還有民宿 有機會再去試試~~
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