濠記食坊

營業時間:
星期一~星期五:11:30~21:30
星期六:11:30-20:30(星期日公休;但老闆可能不定期公休XD)

電話:(02)8668 5353

地址:新北市中和區宜安路55號


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造訪日期:2018/03

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吃遍各地的紅油抄手   唯獨這家讓我難以忘懷 

從小攤車販賣到現在店面

一吃就近15年(曝露年齡!?)

曾經在四號圖書館對面也有分店  但後來收掉了

目前只有宜安路這一家喔!

店面▼

備餐區▼

店內環境▼

店內不大   大約只有七桌

旁邊的架子上擺放許多日常用品  感覺好像到朋友家一樣

平日下午的離峰時段前往  陸陸續續也有許多零星客人來訪  

菜單▼

鮮肉抄手(小)$55▼

紅油系列絕對是這家店的招牌

不同於其他店家紅油抄手就真的直接淋上辣油

它的紅油抄手反而吃下去舌尖上會麻麻的   但卻不會辣

抄手皮吸收紅油的湯汁後  整顆融為一體  超級好吃!!!(曾經連兩天去吃)

除了鮮肉之外還有蝦仁、菜肉口味  但我個人最偏愛鮮肉

我整個中了小鮮肉的毒啊~~~   

每一顆都很大顆  小碗大約有六顆  大碗的十顆

蘿蔔丸子湯 $45▼

湯類選擇不多  除了餛飩湯類  就只有蘿蔔丸子湯比較不一樣XD

店內也有販賣甜不辣  湯頭喝起來跟甜不辣的湯頭一樣是蘿蔔鮮甜熬煮的

共有三顆小貢丸、兩顆花枝丸  蘿蔔也會給好幾塊

搭配紅油抄手一起吃  剛剛好很解膩

隔幾天再訪時  點了它們的乾拌麵來搭配抄手

乾拌麵 $45 (左:細拉麵、右:家常寬麵)▼

將麵拌勻後吃起來是油蔥的味道  總覺得少了什麼  

味道蠻淡的   建議可以自己加些醋或辣椒下去

我自己是把麵條放進紅油抄手的碗裡去吸收湯汁   變身為紅油抄手麵

來這家店  其他可以不吃  絕對絕對絕對要點紅油抄手!!!!

如果說這店唯一的缺點  就是總是抓不老闆公休的時間啊  很容易撲空

建議前往前  最好可以先打電話詢問

 

 

 

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