濠記食坊
營業時間:
星期一~星期五:11:30~21:30
星期六:11:30-20:30(星期日公休;但老闆可能不定期公休XD)
電話:(02)8668 5353
地址:新北市中和區宜安路55號
造訪日期:2018/03
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吃遍各地的紅油抄手 唯獨這家讓我難以忘懷
從小攤車販賣到現在店面
一吃就近15年(曝露年齡!?)
曾經在四號圖書館對面也有分店 但後來收掉了
目前只有宜安路這一家喔!
店面▼
備餐區▼
店內環境▼
店內不大 大約只有七桌
旁邊的架子上擺放許多日常用品 感覺好像到朋友家一樣
平日下午的離峰時段前往 陸陸續續也有許多零星客人來訪
菜單▼
鮮肉抄手(小)$55▼
紅油系列絕對是這家店的招牌
不同於其他店家紅油抄手就真的直接淋上辣油
它的紅油抄手反而吃下去舌尖上會麻麻的 但卻不會辣
抄手皮吸收紅油的湯汁後 整顆融為一體 超級好吃!!!(曾經連兩天去吃)
除了鮮肉之外還有蝦仁、菜肉口味 但我個人最偏愛鮮肉
我整個中了小鮮肉的毒啊~~~
每一顆都很大顆 小碗大約有六顆 大碗的十顆
蘿蔔丸子湯 $45▼
湯類選擇不多 除了餛飩湯類 就只有蘿蔔丸子湯比較不一樣XD
店內也有販賣甜不辣 湯頭喝起來跟甜不辣的湯頭一樣是蘿蔔鮮甜熬煮的
共有三顆小貢丸、兩顆花枝丸 蘿蔔也會給好幾塊
搭配紅油抄手一起吃 剛剛好很解膩
隔幾天再訪時 點了它們的乾拌麵來搭配抄手
乾拌麵 $45 (左:細拉麵、右:家常寬麵)▼
將麵拌勻後吃起來是油蔥的味道 總覺得少了什麼
味道蠻淡的 建議可以自己加些醋或辣椒下去
我自己是把麵條放進紅油抄手的碗裡去吸收湯汁 變身為紅油抄手麵
來這家店 其他可以不吃 絕對絕對絕對要點紅油抄手!!!!
如果說這店唯一的缺點 就是總是抓不老闆公休的時間啊 很容易撲空
建議前往前 最好可以先打電話詢問
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